Treceți la conținutul principal

Prajitura cu caise si bezea

sursa: revista Practic in bucatarie


Avem nevoie de: 400 gr faina, 200 gr unt, 3 galbenusuri, 120 gr zahar pudra, 1 lingura smantana, 1 kg caise.
Pt bezea: 300 gr zahar(eu am pus doar 250), 3 albusuri.

Se freaca bine untul cu zaharul, galbenusurile si smantana. Se adauga apoi faina si se amesteca bine (se obtine un aluat moale). Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se intinde aluatul obtinut. Se da la cuptor la foc mediu.
Cand blatul este pe jumatate copt (dupa cca. 20 min.) se scoate tava din cuptor, se aseaza caisele taiate pe jumatate si se adauga albusurile batute cu zaharul.


Se introduce din nou tava la cuptor si se lasa sa coaca la foc mic.

Comentarii