Salată " SAY CHEESE "

Îmi plac mult salatele și le prepar destul de des. Se pot face atâtea combinații gustoase, sănătoase și sățioase. De regulă folosesc salată românească cumpărată din piață, dar trebuie să recunosc că salata iceberg îmi place mai mult, mi se pare mai gustoasă și consistența crocantă e foarte faină. De asemenea sunt înnebunită după nucile hidratate, iar pentru brânza cu mucegai am o slăbiciune. Așa am combinat 3 ingrediente preferate și a ieșit un preparat simplu dar delicios.

 Am folosit:

• salată Iceberg
• miez de nucă hidratat 24 de ore
• semințe decojite de floarea soarelui hidratate minim 2 ore
• brânză 
• ulei presat la rece
• zeamă de lămâie 

Am spălat salata și am tăiat-o în bucăți  mai măricele. Am clătit nucile și semințele. Brânza am tăiat-o cubulețe; am folosit mai multe tipuri: cu mucegai, brie și telemea. Am amestecat toate ingredientele cu puțin ulei și un strop de lămâie stoarsă. Și asta a fost tot.

Poftă bună!