Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din ianuarie, 2017

Orez cu lapte - gustul copilăriei

Orezul cu lapte e unul din preparatele culinare care mă duce cu gândul la copilărie. Nu am mai  mâncât de multă și de curând mi s-a făcut poftă. În ultimii 6 ani am făcut mari schimbări în stilul de viață, așa că am adaptat rețeta folosind orez integral în locul celui alb, green sugar (indulcitor din extract de stevia rebaudiana și eritriol) în loc de zahăr.
Ingrediente: 100 g orez integral400 ml apă1/4 lgţ  sare1 baton de scorțișoară 200 ml lapte15 g green sugarcoajă de lămâie scorțișoară pudră  Mod de preparare:  Se spală orezul și apoi se pune într-o oală împreună cu apa, sarea și batonul de scorțișoară.Se acoperă oala cu capac și se pune pe foc mediu spre mare, iar când începe să clocotească, se micșorează flacăra.În momentul în care a scazut aproape toată apa, se adaugă laptele și îndulcitorul, se amestecă și se mai lasă pe foc 2 minute.Se toarnă orezul în două boluri, se adaugă putina coajă de lămâie rasă și scorțișoară pudră.

Primul kit de suveniruri românești

Ți s-a întâmplat să cauți un cadou special pentru un prieten din străinătate, pentru o rudă plecată departe de casă, pentru șeful tău sau pentru cei dragi de lângă tine, ceva reprezentativ pentru zona în care locuiești sau pentru țara noastră, ceva lucrat cu drag, ceva care spune o poveste, ceva autentic? Ai căutat și ai găsit foarte multe chinezării, nu-i așa? Ei bine, acum nu mai ai problema asta. Colțul Românesc a lansat primul kit de suveniruri traditionale românești. Eu m-aș bucura să primesc cadou un tricou, un șorț sau o pernuță de la ei și sunt convinsă că mulți ar simți la fel. De un an de zile o urmăresc pe facebook pe Alina Zară Prunean și ale ei proiecte minunate - Mândra Chic și Colțul Românesc. Mă bucur tare că asfel de oameni reînvie tradițiile, mă bucur să văd că în ultimii ani tot mai multe persoane poartă ie, că au început să se țină șezători ca altă dată, că se promovează tot mai mult portul tradițional românesc. Eu am o slăbiciune pentru costumele tradiționale, ma…